Savennières Roche aux Moines Cuvée d'Avant Château de Chamboureau 1998
12.5%
1.5L
Intensità
Grandi vini dal carattere pietroso in gioventù, che andrebbero conservati per molti anni in cantina.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Savennières Roche aux Moines Cuvée d'Avant Château de Chamboureau 1998
La cuvée
Questa vecchia AOC della Loira comprendeva al suo interno la zona della Coulée de Serrant e anche quella di Roche-aux-Moines, che producono dei vini bianchi leggendari e pietrosi, con una lunghissima capacità di invecchiamento ed evoluzione. Questa AOC è in grado di produrre ottimi vini, come il resto del vigneto francese. I vini, realizzati con il vitigno chenin blanc, sono bianchi eccellenti, con una struttura minerale, densa e compatta. Esprimono note di pera, sensazioni pietrose, un sorso succoso ma vibrante e un lungo finale con cenni di frutta a polpa gialla. Con il passare degli anni, i vini accentuano le note minerali e chiudono con un finale lungo, eccezionale, quasi infinito.
I vini bianchi dei rilievi collinari hanno una struttura fine e un corpo pieno e ricco, che avvolge il palato. Si tratta di vini di alto livello, da bere preferibilmente dopo qualche anno o addirittura decenni di invecchiamento, per poter godere della magia dei vecchi Savennières.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommenti: 2 Etichette leggermente macchiate, 2 Etichette leggermente strappateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Savennières Roche aux Moines
Annata: 1998
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Superficie: 33 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino gastronomico