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Chambertin Grand Cru Domaine Trapet  1997 - Lotto di 2 bottiglie - 0
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Asta

Chambertin Grand Cru Domaine Trapet 1997

Frutti rossiVino gastronomicoIcona
A

13.5%

1.5L

Intensità

Un vino straordinario con una ricca complessità aromatica.

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Quantità: 2 bottiglieCommento: 2 Etichette molto macchiateLivello: 2 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: ChambertinClassificazione: Grand CruProprietario: Domaine Trapet
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(93-95)
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18/20
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93-96/100
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Presentazione

Chambertin Grand Cru Domaine Trapet 1997

La cuvée

Il Chambertin Grand Cru prodotto dalla tenuta è complesso, deciso, corposo e opulento, connotato da un’eccezionale profondità aromatica e da una bella struttura tannica.

Informazioni sulla tenuta: Jean Trapet et fils

Jean-Louis Trapet ha l'eloquenza degli uomini sereni. Fa parte di quelle persone che sono consapevoli del fatto che "gli uomini passano e la terra rimane". Poiché il vino è una questione di condivisione e di trasmissione, l'eredità del suo trisnonno Louis, che fondò la tenuta nel 1870, è rimasta in vita.
Oggi, è lui a prendersi cura dei 15 ettari di vigne, che godono di una delle migliori posizioni di Gevrey, e a preservare il tesoro di cui è il custode: tre Grand Cru (Chambertin, Chapelle-Chambertin e Latricières-Chambertin), due Premier Cru (Petite Chapelle e Clos Prieur), e delle parcelle a Marsannay classificati nella denominazione Bourgogne.
Dal 1995, l'intera tenuta è gestita in modo biodinamico: senza interventi aggressivi nelle vigne come in cantina. Questo approccio, rispettoso degli equilibri, si basa soprattutto sull'osservazione. Accompagnare le viti per aiutarle a crescere, proteggendole al tempo stesso. L’invecchiamento rappresenta una tappa decisiva nella tenuta Trapet: una volta completata la vinificazione (con interventi ridotti al minimo), i vini vengono portati in cantina e vengono messi all'interno delle barrique affinché possano maturare lentamente, al proprio ritmo, durante l'inverno.
Una tenuta che ogni appassionato di vini della Borgogna, specialmente dei Pinot Noir della Côte de Nuits, dovrebbe assolutamente conoscere.



Leggi l’articolo del blog sulla tenuta Trapet

Caratteristiche specifiche

Quantità: 2 bottiglie

Livello: 2 NormaleCommento: 2 Etichette molto macchiate

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassetta di legno: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Chambertin

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Domaine Trapet

Annata: 1997

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir
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Chambertin Grand Cru Domaine Trapet 1997

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(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Chambertin Grand Cru Domaine Trapet 1997
275
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