Ribera Del Duero DO PSI Dominio de Pingus - Peter Sisseck 2021
14%
1.5L
Intensità
Un vino biodinamico prodotto da Peter Sisseck, il proprietario dell'iconica tenuta Pingus.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Ribera Del Duero DO PSI Dominio de Pingus - Peter Sisseck 2021
La cuvée
PSI - (lettera greca rappresentata sull’etichetta sotto forma di un tralcio di vite) - è una cuvée de négoce di alta gamma realizzata a partire da vigne gestite prevalentemente in modo biodinamico. Nasce dalla volontà di Peter Sisseck di conservare e promuovere le vecchie vigne della Ribera del Duero, collaborando con i viticoltori locali. All'olfatto offre aromi di frutti a bacca rossa (fragolina di bosco) che ritroviamo anche al palato, accompagnati da tannini raffinati.
Informazioni sulla tenuta: PSI
Proprietà del celebre danese Peter Sisseck dal 1995, la tenuta Pingus gode di grande fama, vantando uno dei vini più conosciuti in Spagna e nel mondo. Su un vigneto piantato con viti di tempranillo vecchissime (più di 80 anni), il viticoltore produce tre cuvée, di cui una a partire da uve acquistate da altri produttori. A causa delle piccole dimensioni del vigneto, la produzione è fortemente limitata, e tanto più le rese sono limitate, quanto più ricercati sono i vini.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 4 NormaleCommenti: 2 Etichette con delle leggere macchie, 2 NormaliProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Spagna - Castilla y Leon
Denominazione: Ribera Del Duero
Classificazione: DO
Proprietario: Dominio de Pingus - Peter Sisseck
Annata: 2021
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico
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