Corton-Perrières Grand Cru Michel Juillot (Domaine) 2011
13%
1.5L
Intensità
Dalla struttura delicata e dall'intenso carattere fruttato e sapido, questo vino è un perfetto abbinamento, ad esempio, per la piccola selvaggina.
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Corton-Perrières Grand Cru Michel Juillot (Domaine) 2011
La cuvée
Il Domaine Juillot produce un magnifico Corton-Perrières. Un vino concentrato che, dopo 5-10 anni di invecchiamento, rivela la sua struttura delicata e il suo carattere fruttato. È perfetto abbinato a carni delicate o a gratin di verdure autunnali.
Informazioni sulla tenuta: Michel Juillot
Michel Juillot ha rilevato la tenuta nel 1963 aumentando la superficie del vigneto di sei volte in 20 anni. Grazie a numerose sperimentazioni nel campo della viticoltura, ha finalmente trovato la sua strada e la sua ricetta di qualità. Dopo aver viaggiato nel Nuovo Mondo, suo figlio Laurent è tornato negli anni ‘90 e ha iniziato a gestire il vigneto secondo i principi della lotta integrata. Da alcuni anni, l'installazione di due stazioni meteorologiche ha fornito ai Juillot un monitoraggio costante, permettendogli di ridurre al minimo i rischi climatici e il trattamento del vigneto. Questa storia di successo familiare ha contribuito notevolmente ad accrescere il prestigio della denominazione Mercurey e la tenuta esporta oggi in 26 paesi. Maggiori informazioni:
Maggiori informazioni: Leggi l’articolo su Michel Juillot nel blog iDealwine
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta leggermente rovinataProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Corton-Perrières
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Michel Juillot (Domaine)
Annata: 2011
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico