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Côte de Nuits-Villages La Maison Romane 2021
12%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Côte de Nuits-Villages La Maison Romane 2021
Informazioni sulla tenuta: La Maison Romane
Innamorato del pinot noir, Oronce de Beler lascia Parigi nel 2004 per stabilirsi a Vosne-Romanée, iniziando la propria formazione vinicola a Beaune e successivamente nelle tenute della Borgogna. Crea prima un’azienda di cavalli da tiro, poi, in seguito agli incontri con dei viticoltori, acquista delle uve per iniziare a produrre le sue cuvée. È così che nasce la Maison Romane.
Le uve sono coltivate nel rispetto dei terreni e delle vigne, e le bacche vengono selezionate con estrema cura. Oronce de Beler lavora di concerto con i suoi fornitori, partecipando ai lavori in vigna con i suoi due meticci, Prosper e Quarto. In cantina si segue un approccio non interventista, con una vinificazione a grappolo intero, follatura solo in fase terminale e un utilizzo minimo di solforosa. I vini invecchiano 12 mesi in vecchie botti di rovere, dopodiché vengono imbottigliati a mano senza collaggio e filtrazione.
Un vero iconoclasta, Oronce de Beler alleva anche maiali corsi, vacche e polli, e coltiva l’orzo che utilizza per alimentare i maiali e produrre birra. La produzione vinicola consiste in una dozzina di denominazioni vinificate in piccoli volumi.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Capsula in ceraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Côte de Nuits-Villages
Proprietario: La Maison Romane
Annata: 2021
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 5 ettari
Intensità del vino: leggero
Aroma dominante: fruttato
Occasione di degustazione: vino gastronomico