Corton-Charlemagne Grand Cru Simon Bize & Fils 2001

Presentazione del lotto

Corton-Charlemagne Grand Cru Simon Bize & Fils 2001

La cuvée

Le vigne di chardonnay da cui proviene questa cuvée non sono più così giovani, essendo state piantate nel 1938 sul versante sud-ovest della collina di Corton. Il vino è ricco, intenso e bilanciato da un tocco di mineralità. Questo Grand Cru necessita di un periodo di riposo in cantina che va dagli 8 ai 10 anni prima di esprimersi al meglio.

Informazioni sulla tenuta: Simon Bize et Fils

Simon Bize fondò la sua tenuta a Savigny les Beaune nel 1880. Dopo quattro generazioni, Patrick Bize ha preso le redini della tenuta di famiglia nel 1972, gestendola fino alla sua morte nel 2013. Attualmente la proprietà è diretta da sua sorella Marielle Grivot. La qualità dei vini è regolare, con rossi eleganti, di fine tessitura e bianchi di grande precisione. Questa tenuta di 22 ettari produce quantità ridotte di vini e mantiene prezzi accessibili, una caratteristica che di conseguenza ne riduce la disponibilità.

Caratteristiche specifiche