Jurançon Cuvee Felix Et Catherine Domaine De Souch 2005
13.5%
0.5L
Intensità
I vini del Jurançon non hanno aspettato la classificazione nell’AOC del 1936 per essere apprezzati dagli intenditori… già nel 1553, furono serviti al battesimo del re Enrico IV! Il clima è ideale per le vendemmie tardive, che regalano vini dolci con note suadenti di frutta candita, mela cotogna e litchi.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Jurançon Cuvee Felix Et Catherine Domaine De Souch 2005
La cuvée
I vini del Jurançon non hanno aspettato la nascita dell'AOC nel 1936 per essere apprezzati dagli intenditori: già nel 1553 furono serviti al battesimo del re Enrico IV. La fama del vigneto si diffuse rapidamente in tutto il mondo ma, vittima della fillossera alla fine del XIX secolo, è caduto nell’oblio, per poi rinascere una ventina di anni fa, grazie all’iniziativa di qualche intraprendente viticoltore. Situato a sud-ovest di Pau, il Jurançon beneficia sia del clima mite dell’oceano, che dell’influsso fresco delle vicine montagne. La stagione autunnale, generalmente soleggiata e caratterizzata da venti caldi, dà luogo a “vendemmie tardive”, che si svolgono tra i mesi di novembre e gennaio. Quanto all'AOC "Jurançon sec", che oggi rappresenta il 75% della produzione della regione, è nata solo di recente, nel 1975. I vini del Jurançon presentano note dolci di frutta candita, mela cotogna, litchi, miele, cannella e pane tostato e hanno una capacità d'invecchiamento di oltre vent’anni.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 formato 50cl
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Sud-Ouest
Denominazione: Jurançon
Annata: 2005
Colore: bianco dolce
Temperatura di servizio: 10°
Superficie: 800 ettari
Produzione: 4500000 bottiglie
Intensità del vino: vino dolce
Aroma dominante: frutta candita
Occasione di degustazione: vino gastronomico