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Armagnac X O Ducastaing Cuvée Bernard XII 2 Litres
40%
1.5L
Intensità
Con questa gamma di vitigni molto vari, l’armagnac rappresenta la più antica e prestigiosa acquavite di Francia.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Armagnac X O Ducastaing Cuvée Bernard XII 2 Litres
La cuvée
L’armagnac è la più antica e prestigiosa acquavite prodotta in Francia. Nel XVI secolo era venduta come farmaco nelle farmacie. A partire dal XVII secolo, l’invecchiamento dell’armagnac avviene in botti di rovere. Oggi la regione Armagnac si suddivide in tre zone di produzione: Bas-Armagnac, Ténarèze e Haut-Armagnac. Contrariamente al cognac, l’armagnac possiede una gamma di vitigni completamente diversi tra loro, il che permette un equilibrio aromatico particolare. Il bacco contribuisce alla struttura e regala aromi pieni, ricchi e pesanti, che richiedono un lungo invecchiamento per poter esprimere tutta la loro rotondità, soavità e persistenza al palato. Il folle blanche, invece, apporta freschezza e fruttato nei primi anni di invecchiamento. L’ugni blanc, ideale per la distillazione, e il colombard completano la lista dei vitigni più diffusi nella regione. A partire dai 15 anni di invecchiamento si ritrovano nell’armagnac note di nocciola, scorza d’arancio, cacao, prugne, a cui si mescolano aromi di rosa, verbena, cuoio, vaniglia e anche di cannella. Questi armagnac possiedono un sapore ricco e una rotondità che emanano dal terroir. Dopo 25 anni, gli armagnac perdono la loro forza e si addolciscono. Il loro carattere originale si smorza, lasciando il posto a profumi di botte di rovere. La persistenza al palato diventa notevole.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula in cera, 1 Cofanetto rovinato, 1 Etichetta appena leggibile, 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: sì
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 40 %
Regione: Sud-Ouest
Denominazione: Armagnac
Colore: ambrato
Temperatura di servizio: 14°
Superficie: 15000 ettari
Intensità del vino: classico