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Vin de France Tarra di Sognu Clos Canarelli 2021
13%
0.75L
Intensità
Prodotto da una tenuta simbolo della Corsica, questo assemblaggio affascina per il suo equilibrio delicato tra morbidezza e freschezza.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de France Tarra di Sognu Clos Canarelli 2021
La cuvée
Questo sapiente assemblaggio di vitigni autoctoni nasce in un terroir argillo-calcareo. Le uve sono vendemmiate manualmente e diraspate e il mosto fermenta e invecchia per otto mesi in grandi botti di rovere e in demi-muids. Il risultato è un vino dal bouquet aromatico complesso, armonioso e fine al contempo. Si avvertono anche note di fiori bianchi e di frutti a polpa bianca e gialla molto maturi. Il gusto setoso è equilibrato da un finale leggermente sapido.
Informazioni sulla tenuta: Clos Canarelli
Yves Canarelli ha trasformato la proprietà di famiglia in una delle tenute più dinamiche della Corsica. L’azienda occupa una superficie di 38 ettari nella parte meridionale della denominazione Figari, che è uno dei vigneti più soleggiati di Francia. Il vento e la vicinanza della montagna permettono di produrre dei vini sofisticati ed equilibrati.
Nella tenuta, tutte le cuvée sono prodotte secondo i principi dell’agricoltura biodinamica. E non è tutto. Yves Canarelli, che all’epoca rilevò 10 ettari dal padre, si è posto l’obiettivo di reintrodurre dei vitigni locali, tra cui il bianco gentile per i vini bianchi e il carcaghjolu neru e minustellu per i rossi. Dal 2016, la tenuta ha fatto diversi investimenti e ha reimpiantato un lotto di cinque ettari sull’altopiano di Bonifacio.
Clos Canarelli realizza in particolare due cuvée eccezionali: Terra d’Orazi dal 2009, prodotta da una parcella di viti a piede franco, e Amphora, una cuvée vinificata all’interno di anfore di argilla! I vini, tanto i bianchi quanto i rossi, sono apprezzati per la loro schiettezza e per l’energia. Armonia, mineralità e generosità dei sapori sono ben presenti. Come sostiene la guida Bettane+Desseauve: «Attualmente il Clos Canarelli non ha rivali in Corsica». Un’azienda da tenere sicuramente sott’occhio.
Leggere il nostro articolo sul Clos Canarelli
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Corsica
Denominazione: Vin de France
Proprietario: Clos Canarelli
Annata: 2021
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 33 ettari
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico