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Vin de France Tarra di Sognu Clos Canarelli 2020
13%
0.75L
Intensità
Ampio e strutturato, questo grande vino corso ha energia e classe da vendere!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de France Tarra di Sognu Clos Canarelli 2020
La cuvée
Il Clos Canarelli si trova sulla costa meridionale della Corsica. La tenuta eccelle nella valorizzazione di un vigneto di 38 ettari, situato in un luogo paradisiaco. I lavori in vigna e le vendemmie si svolgono manualmente. Questo grande vino corso nasce su un terroir calcareo nei pressi di Bonifacio.
Le vigne sono coltivate biologicamente dal 2002 e secondo i principi della biodinamica dal 2006. Le uve sono state vinificate dopo la diraspatura e la fermentazione è stata avviata solo grazie ai lieviti indigeni. Il vino è maturato per 18 mesi in grandi botti da 34 ettolitri e demi-muid. Alla degustazione, seduce per la sua ampiezza, la sua bella struttura tannica e il suo incredibile frutto. Si consiglia di servire il vino a 17°C, abbinato a una cataplana portoghese, a del maiale alla griglia o a un prosciutto di campagna.
Informazioni sulla tenuta: Clos Canarelli
Yves Canarelli ha trasformato la proprietà di famiglia in una delle tenute più dinamiche della Corsica. L’azienda occupa una superficie di 38 ettari nella parte meridionale della denominazione Figari, che è uno dei vigneti più soleggiati di Francia. Il vento e la vicinanza della montagna permettono di produrre dei vini sofisticati ed equilibrati.
Nella tenuta, tutte le cuvée sono prodotte secondo i principi dell’agricoltura biodinamica. E non è tutto. Yves Canarelli, che all’epoca rilevò 10 ettari dal padre, si è posto l’obiettivo di reintrodurre dei vitigni locali, tra cui il bianco gentile per i vini bianchi e il carcaghjolu neru e minustellu per i rossi. Dal 2016, la tenuta ha fatto diversi investimenti e ha reimpiantato un lotto di cinque ettari sull’altopiano di Bonifacio.
Clos Canarelli realizza in particolare due cuvée eccezionali: Terra d’Orazi dal 2009, prodotta da una parcella di viti a piede franco, e Amphora, una cuvée vinificata all’interno di anfore di argilla! I vini, tanto i bianchi quanto i rossi, sono apprezzati per la loro schiettezza e per l’energia. Armonia, mineralità e generosità dei sapori sono ben presenti. Come sostiene la guida Bettane+Desseauve: «Attualmente il Clos Canarelli non ha rivali in Corsica». Un’azienda da tenere sicuramente sott’occhio.
Leggere il nostro articolo sul Clos Canarelli
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta con qualche segno di usuraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Corsica
Denominazione: Vin de France
Proprietario: Clos Canarelli
Annata: 2020
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 17°
Superficie: 34 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico