IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes Cyril Fhal 2020
13.5%
0.75L
Intensità
Un vino biodinamico corposo e bilanciato da un’ottima freschezza.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Vieilles Vignes Cyril Fhal 2020
La cuvée
Questa cuvée è un assemblaggio di uve carignan provenienti da vigne molto vecchie (70-100 anni) e grenache piantate ad alta quota (da 200 a 250 metri) su terreni di gneiss. I vini della tenuta presentano un profilo corposo, minerale e leggermente mentolato. Al palato è ampio, con un perfetto equilibrio tra tannini e acidità. Sono inoltre presenti aromi di macchia mediterranea, humus e frutti a bacca nera.
Informazioni sulla tenuta: Clos du Rouge Gorge
Fin dal suo arrivo nel Roussillon, all’inizio degli anni 2000, Cyril Fhal ha coccolato le sue vigne. Lo fa così bene che i suoi vini sono intrisi di questo amore delicato e si esprimono con precisione, finezza ed eleganza, per la grande gioia degli amanti del vino. La chiave del suo successo? Un lavoro integrale dei suoi 5 ettari in biodinamica. Le sue vecchie vigne di carignan, cinsault, grenache e maccabeu si trovano a un’altitudine compresa tra i 200 ei 250 metri sul livello del mare e le loro rese sono fissate a 18 hl/ha.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Roussillon
Denominazione: IGP Côtes Catalanes
Proprietario: Cyril Fhal
Annata: 2020
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 5 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico