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Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières Ulysse Collin
12.5%
0.75L
Intensità
Un magnifico Blanc de Blancs dal bouquet di frutti molto maturi e il palato potente, teso, con un profilo schietto e un meraviglioso finale salino.
Maggiori informazioni![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
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Presentazione del lotto
Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières Ulysse Collin
La cuvée
Il Blanc de Blancs Extra Brut Les Pierrières evoca aromi di frutti gialli e fiori e note minerali ed empireumatiche. Al palato, connotato da una grande freschezza, si ritrovano ugualmente aromi di frutti gialli e note minerali.
Informazioni sulla tenuta: Ulysse Collin
Dal 2003 Olivier Collin ha rilevato l'azienda agricola di famiglia a Congy, a sud-est della Côte des Blancs. Proveniente da un'antica famiglia di viticoltori della regione, si è formato ad Avize presso Anselme Selosse. Il suo talento è oggi riconosciuto dagli intenditori. Utilizzando solo le proprie uve, ha avviato un processo di conversione alla biodinamica. Ha gradualmente isolato i suoi terroir per creare diverse cuvée. I suoi champagne, che presentano già un'ottima qualità e molta precisione, continuano a migliorare. Sono già tra le etichette più apprezzate dagli appassionati, anche se sono ancora relativamente poco conosciuti presso il grande pubblico.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Normale, 1 Etichetta leggermente danneggiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Ulysse Collin
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 8°
Superficie: 8.7 ettari
Intensità del vino: basso dosaggio
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
Commenti: 48 Mois de Vieillissement
Anno dégorgement 2021