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Morey Saint-Denis 1er Cru La Riotte Vieilles Vignes Perrot-Minot 2015
13%
1.5L
Intensità
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Presentazione del lotto
Morey Saint-Denis 1er Cru La Riotte Vieilles Vignes Perrot-Minot 2015
La cuvée
Questo Premier Cru di Morey-Saint-Denis del Domaine Perrot-Minot è ricco e complesso. Al naso regala aromi fruttati (mora e ciliegie nere) e note di violetta e cioccolato amaro. Al palato è molto armonioso, con un finale persistente.
Informazioni sulla tenuta: Domaine Perrot-Minot
La storia della tenuta inizia nel 19° secolo con la generazione di Amédée Merme, che si dedica all'espansione della proprietà di famiglia. Nel 1902, Armand Merme ne assume la guida. È stato l'artefice di molte innovazioni nel processo di vinificazione. Il cognome Perrot-Minot si associa alla tenuta solo nel 1963, quando una delle quattro figlie di Armand Merme sposa Henri Perrot-Minot. Questi ultimi assumono le redini dell'azienda alla morte di Armand Merme. Dal 1993 a oggi è il figlio Christophe Perrot-Minot a gestire la tenuta, dopo essere stato courtier (agente) per sette anni. Si dedica a ottimizzare il lavoro e la qualità dei vini, portando così avanti la tradizione familiare. L'azienda possiede 13 ettari di vigneti distribuiti su tutta la Côte de Nuits in diversi villaggi. I Premier Cru e Grand Cru sono seguiti da un Chambertin e un Chambertin Clos de Bèze che vengono prodotti con uve acquistate da altri produttori. I vini col tempo hanno continuato a evolversi verso una maggiore finezza e riescono oggi ad esprimere l'identità di ciascuno di questi terroir.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 2 NormaleCommento 2 NormaliProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Morey Saint-Denis
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Perrot-Minot
Annata: 2015
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2028
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 0.56 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico