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Volnay Vendanges sélectionnées Lafarge (Domaine) 2011
13%
0.75L
Intensità
Questo splendido Volnay, perfetto per un lungo invecchiamento, saprà deliziare anche gli intenditori più impazienti con la sua struttura e il suo finale minerale.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Volnay Vendanges sélectionnées Lafarge (Domaine) 2011
La cuvée
Domaine Lafarge è un punto di riferimento a Volnay. Questa tenuta di circa 12 ettari si è stabilita nel comune nel XIX secolo e con il tempo è riuscita a conquistare un posto d’onore nella denominazione. La zona di Volnay, situata tra Meursault a sud e Pommard a nord, è rinomata per la produzione di uno dei migliori vini dell'intera Côte de Beaune. E a giusto titolo! Il suolo possiede infatti speciali caratteristiche geologiche. Il villaggio poggia su un terreno argillo-calcareo estremamente uniforme, soprattutto nella parte media e alta. Le zone alte del paese sono prevalentemente calcaree e producono vini raffinati, eleganti e molto aromatici. Le parti più basse producono, invece, vini più strutturati e corposi, con uno stile molto più simile a Pommard.
Le Vendanges Sélectionnées del Domaine Lafarge sono il frutto di una raccolta attenta e selettiva delle migliori parcelle della tenuta. Ne risulta un vino austero con leggeri aromi di ciliegia, arancia e fiori bianchi. Al palato, l’intensità, bilanciata da un’incredibile raffinatezza, permette di conservarlo a lungo. Nelle grandi annate, questo vino possiede un potenziale di invecchiamento senza pari. Un grande vino perfetto per festeggiare un’occasione importante.
Informazioni sulla tenuta: Lafarge
Il Domaine Lafarge è una proprietà familiare di 12 ettari, creata a Volnay nel XIX secolo. Le diverse generazioni di proprietari si sono sempre impegnate a favore della crescita e dello sviluppo dell’azienda. Nel 1949 Michel ha preso la gestione della tenuta insieme a suo padre, e suo figlio Frédéric si è unito nel 1978. A partire dal 1997 ha scelto l’agricoltura biodinamica e dal 2000 l’intero vigneto è coltivato secondo i metodi biologici.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Volnay
Proprietario: Lafarge (Domaine)
Annata: 2011
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 12 ettari
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: fruttato
Occasione di degustazione: vino gastronomico