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Côtes du Jura Fleur de Savagnin En Chalasse Romain - Julien  - Charline Labet 2021 - Lotto di 2 bottiglie - 0
Côtes du Jura Fleur de Savagnin En Chalasse Romain - Julien  - Charline Labet 2021 - Lotto di 2 bottiglie - 1
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Asta

Côtes du Jura Fleur de Savagnin En Chalasse Romain - Julien - Charline Labet 2021

Frutti gialliVino gastronomico
A
K

13.8%

1.5L

Intensità

Un Savagnin ricco e intenso prodotto da un'importante tenuta dello Jura apprezzata per i suoi sani metodi di vinificazione.

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Quantità: 2 bottiglieCommento: 2 Etichette con delle leggere macchieLivello: 2 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: JuraDenominazione: Côtes du JuraProprietario: Romain - Julien - Charline Labet
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Côtes du Jura Fleur de Savagnin En Chalasse Romain - Julien - Charline Labet 2021

La cuvée

Autentica perla dello Jura, il Domaine Labet è stato creato negli anni ‘70 da Alain e Josie Labet. Diretta oggi da François Labet, la tenuta è certificata in agricoltura biologica dal 1992. La cuvée qui proposta, un Côtes du Jura Blanc Fleur de Savagnin En Chalasse, merita tutta la vostra attenzione. È un vino composto da uve savagnin provenienti per metà da selezione massale di savagnin vert e gros vert e per metà da savagnin jaune prodotto da cloni. Le vigne devono il loro splendore a un terroir collinare posto a un’altitudine di circa 240 metri con orientamento rivolto a sud.
Il lavoro in cantina è scandito da ritmi lenti e non lascia nulla al caso. Viene privilegiato l'utilizzo dei lieviti indigeni per far sì che il terroir d’origine possa esprimersi appieno. Il vino invecchia sulle fecce fini in barrique da 228 litri usate (con un’età tra 4 e 15 anni). L’imbottigliamento viene effettuato senza chiarifica e filtrazione.
Alla vista, presenta un colore giallo dorato molto intenso, da cui si sprigionano note aromatiche variegate. Si avvertono sentori di frutti a polpa bianca, cenni floreali, note di mandorla tostata, cera d'api e spezie dolci come la vaniglia. Questo bouquet aromatico introduce a meraviglia un palato ricco e persistente, che si esprimerà al meglio dopo un passaggio in caraffa.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 2 bottiglie

Livello: 2 NormaleCommento: 2 Etichette con delle leggere macchie

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.8 %

Regione: Jura

Denominazione: Côtes du Jura

Proprietario: Romain - Julien - Charline Labet

Annata: 2021

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 12°

Viticoltura: biologico e naturale Maggiori informazioni…

Superficie: 14 ettari

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: frutti gialli

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Savagnin
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L'indice iDealwine

Côtes du Jura Fleur de Savagnin En Chalasse Romain - Julien - Charline Labet 2021

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Côtes du Jura Fleur de Savagnin En Chalasse Romain - Julien - Charline Labet 2021
125
138
prezzo agg. + alto
107
prezzo agg. + basso
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