Montlouis-sur-Loire Le Volagré Stéphane Cossais 2005
13.5%
0.75L
Intensità
Un Montlouis d’eccezione, esempio di complessità, finezza, freschezza e raffinatezza straordinarie.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Montlouis-sur-Loire Le Volagré Stéphane Cossais 2005
La cuvée
Le Volagré proviene da una parcella coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica. È un vino invecchiato in demi-muids usate. Al naso rilascia splendidi aromi di mela succosa, che con l’ossigenazione lasciano spazio a note vegetali. Percepiamo un equilibrio tra aromi di frutta matura e freschezza e al palato il vino continua a sorprendere grazie all’equilibrio tra tensione e morbidezza. Una cuvée che vanta un’ottima persistenza, con note boisé perfettamente integrate.
Informazioni sulla tenuta: Stéphane Cossais
Stéphane Cossais, viticoltore scomparso nel 2009 e la cui prima annata fu il 2001, era appassionato di chenin e gli dedicò tre cuvée parcellari, tutte invecchiate in botte. La sua tenuta si estende su 3 ettari, coltivati in modo artigianale con una particolare attenzione per il terroir. Formatosi alla scuola del Clos Rougeard produceva grandi vini di Montlouis.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Etichetta leggermente rovinata, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Montlouis-sur-Loire
Proprietario: Stéphane Cossais
Annata: 2005
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico