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Allemagne Mosel Rottgen Domaine Heymann Lowenstein 2008
13%
0.75L
Intensità
La magia dei vini tedeschi, frutto di una tradizione secolare e unica.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Allemagne Mosel Rottgen Domaine Heymann Lowenstein 2008
La cuvée
Per i profani è arduo capire i segreti dell’universo dei grandi vini bianchi tedeschi perché sono sottoposti a una particolare classificazione che li divide in base al residuo zuccherino. Queste cuvée coprono il 60% della produzione vinicola tedesca, esprimono un’apprezzabile acidità e freschezza, date dalla posizione settentrionale delle vigne, e sono generalmente realizzate a partire da riesling, sylvaner, müller-thurgau e kerner. I vini bianchi si distinguono in Deutscher Wein, Landwein, Qualitätswein e Prädikatswein, che a loro volta si suddividono in altre sottocategorie. Abbiamo così i Kabinett, vini leggeri, secchi o leggermente amabili e con un basso tenore alcolico, gli Spätlese, prodotti con uve vendemmiate tardivamente, gli Auslese, vini più strutturati e intensi prodotti con selezioni speciali di uve, i Beerenauslese, prodotti con uve selezionate e surmature, quasi sempre botritizzate, i Trockenbeerenauslese, prodotti con acini estremamente botritizzati e vendemmiati singolarmente, e infine gli Eiswein, ottenuti tramite pressatura delle uve gelate vendemmiate a dicembre o gennaio.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Capsula in cera, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Germania - Germania
Denominazione: Allemagne
Annata: 2008
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: note floreali
Occasione di degustazione: vino gastronomico