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Château Larmande Grand Cru Classé 1990
13%
3L
Intensità
Un grande vino realizzato nella più pura tradizione di Saint-Émilion dalla talentuosa Véronique Corporandy.
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Presentazione del lotto
Château Larmande Grand Cru Classé 1990
La cuvée
Situati in località Soutard, a Saint-Émilion, i 20 ettari di vigne trovano nel terreno calcareo-argilloso tipico di questa zona l’ambiente ideale in cui crescere. La vendemmia avviene manualmente per preservare l’integrità del frutto.
La vinificazione delle uve merlot (60%), cabernet franc (30%) e cabernet sauvignon (5%) viene realizzata dalla talentuosa Véronique Corporandy, viticoltrice anche presso lo Château Soutard. L’estrazione non è troppo marcata, solo quanto basta per ottenere una bella struttura e dei tannini pronunciati. L’invecchiamento avviene al 60% in barrique nuove e al 40% in barrique con uno o più vini. Corposo, complesso e deliziosamente fruttato, presenta un potenziale di invecchiamento di circa quindici anni.
Per quanto riguarda gli abbinamenti cibo-vino, è ottimo per accompagnare le carni più raffinate, come la spalla di agnello brasata o lo spezzatino di cinghiale.
Informazioni sulla tenuta: Château Larmande
Château Larmande, uno dei vigneti più antichi di Saint-Émilion, si trova nell’area nord della denominazione. Il suo terreno, di natura particolarmente eterogenea, è costituito da argilla, sabbia, crasse de fer e arenarie ricche di minerali ferrosi. In generale, la qualità è rimasta costante per molti anni. Dal 1970, anno in cui le cantine sono state rinnovate, i vini sono particolarmente rinomati.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 4 bottiglie
Livello 2 A livello del collo, 1 Leggermente basso, 1 Sulla spallaCommenti 4 Etichette macchiate, 2 Capsule leggermente rovinateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Bordeaux
Denominazione: Saint-Émilion Grand Cru
Classificazione: Grand Cru Classé
Proprietario: Groupe La Mondiale
Annata: 1990
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 25 ettari
Produzione: 115000 bottiglie
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico