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Châteauneuf-du-Pape Domaine Font de Michelle Cuvée Etienne Gonnet Famille Gonnet 2015
14.5%
0.75L
Intensità
Questa cuvée che prende il nome del fondatore dell’azienda viene prodotta soltanto nelle migliori annate. È un superbo vino da invecchiamento.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Domaine Font de Michelle Cuvée Etienne Gonnet Famille Gonnet 2015
La cuvée
Etienne Gonnet è una cuvée prodotta soltanto nelle migliori annate, in omaggio all’omonimo fondatore dell’azienda. Viene prodotta con uve di vigne secolari di grenache, vendemmiate quasi al limite della surmaturazione e completate da syrah e mourvèdre. Dopo una vinificazione tradizionale, il vino è fatto maturare per 18 mesi in botti di legno di diverse dimensioni di un solo vino. Al naso è molto espressivo e rivela note speziate e boisé. Al palato è semplicemente straordinario e presenta un volume e un’intensità eccezionali, che garantiscono un’ottima persistenza. Si tratta di un superbo vino da invecchiamento, che richiede qualche anno di riposo in cantina.
Informazioni sulla tenuta: Font de Michelle
L'edificio che ospita il Domaine Font de Michelle è stato creato nel 1880 per volontà di Jean Etienne Gonnet. Di fatto la tenuta esiste solo dal 1950, quando suo nipote Etienne Gonnet iniziò a coltivare un vigneto di circa trenta ettari nella denominazione Châteauneuf-du-Pape. Dal 1975, i figli Jean e Michel ne hanno preso in mano le redini con l’intenzione di migliorare i metodi di vinificazione per produrre vini ricchi, concentrati, ma pur sempre eleganti. La tenuta è ancora di proprietà della famiglia e oggi Bertrand e Guillaume (rispettivamente figli di Jean e Michel) aiutano nella gestione dell'azienda. Il 2002 ha segnato un punto di svolta nella storia della tenuta: è l'anno dell'acquisizione di altre parcelle nelle denominazioni Côtes du Rhône e Côtes du Rhône Villages. La coltivazione delle uve segue rigorosamente la filosofia dell'agricoltura sostenibile: da oltre 20 anni i fertilizzanti chimici sono stati sostituiti da compost organico e nel vigneto i terreni sono lavorati con l'aratro.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14.5 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Châteauneuf-du-Pape
Proprietario: Famille Gonnet
Annata: 2015
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 48 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico