![product image 0](https://www.idealwine.com/media/c8/e7/448b03f643927ebd50bab48bf7cd.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/c8/e7/448b03f643927ebd50bab48bf7cd.jpg)
Châteauneuf-du-Pape Clos Saint-Jean Pascal et Vincent Maurel Tradition Domaine Clos Saint Jean 2015
16%
2.25L
Intensità
Uno splendido Châteauneuf-du-Pape Rouge aromatico (frutti rossi, garriga) e affascinante in gioventù.
Maggiori informazioni![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
![logo for noteVinousAntonioGalloni note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteVinousAntonioGalloni.jpg&w=256&q=75)
Presentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Clos Saint-Jean Pascal et Vincent Maurel Tradition Domaine Clos Saint Jean 2015
La cuvée
Le uve vendemmiate manualmente sono diraspate per il 90% e vinificate in vasche termoregolate. Le estrazioni sono soffici e le macerazioni lente e delicate. La fermentazione può durare fino a 35 giorni in vasche di cemento. I vini prodotti prevalentemente da grenache invecchiano per 16 mesi in vasche di cemento, mentre i vini di altri vitigni sono invecchiati in barrique nuove e in barrique di primo passaggio per un anno. In gioventù, la cuvée è intensa al naso e presenta note di garriga, al palato è armoniosa e sprigiona un gusto di frutti rossi. Il finale è persistente. Un vino da bere giovane, che diventa più complesso e interessante con il tempo.
Informazioni sulla tenuta: Clos Saint-Jean
Clos Saint Jean è stato creato all'inizio del XX secolo da Edmond Tacussel ma ha assunto il nome attuale nel 1910. Generazione dopo generazione, la tenuta si è ampliata rimanendo di proprietà della stessa famiglia ed è ora gestita da Pascal e Vincent Maurel. Quaranta ettari sono destinati alla produzione dello Châteauneuf-du-Pape rosso e un ettaro al bianco. Le rese sono controllate grazie alle tecniche di scacchiatura e vendemmia verde. La qualità delle uve e dei vini è eccellente. Inoltre, l'utilizzo di insetticidi e di prodotti fitosanitari è estremamente limitato. Persistenza al palato, struttura e tensione caratterizzano i vini particolarmente apprezzati di questa tenuta.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello 3 NormaleCommento 3 NormaliProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 16 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Châteauneuf-du-Pape
Proprietario: Pascal et Vincent Maurel
Annata: 2015
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2040
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 41 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico