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Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly Clos des Truffiers Jean Paux-Rosset  2010 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Prezzo fisso

Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly Clos des Truffiers Jean Paux-Rosset 2010

SpezieVino gastronomicoVino da invecchiamento

15%

0.75L

Intensità

Questa micro-cuvée di syrah in purezza è un vero successo. Un vino equilibrato e di grande complessità. Già molto buono da giovane, può essere degustato anche dopo 5 anni d’affinamento in bottiglia.

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: LanguedocDenominazione: Coteaux du Languedoc La ClapeProprietario: Jean Paux-Rosset
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Coteaux du Languedoc La Clape Château de La Négly Clos des Truffiers Jean Paux-Rosset 2010

La cuvée

La syrah che compone questa cuvée è stata coltivata su terreni composti da sabbia, argilla e calcare ed è stata vinificata per lungo tempo in grandi contenitori inerti, prima di procedere a un invecchiamento di due anni in barrique. Realizzato per un affinamento di circa quindici anni, questo vino dal carattere spiccato, si sposa perfettamente con del pollame arrosto. Esprime molto bene i suoi aromi di frutti a bacca nera, la sua mineralità e le sue note empireumatiche dovute alla sua maturazione in legno (caffè, rovere). Al palato rivela una tessitura setosa, vellutata, ampia e generosa.

Informazioni sulla tenuta: La Négly

La tenuta ha conosciuto un rinnovamento totale negli anni ‘90. In quel periodo la famiglia Paux-Rosset acquisì Château La Négly e decise di reimpiantare i vigneti per migliorarne la qualità, introducendo la coltivazione di: syrah, grenache e mourvèdre. In campagna si applica in modo meticoloso un’agricoltura sostenibile: con diradamenti, defoliazione, raccolta manuale, doppia selezione sui tavoli di cernita e rese limitate. Château de la Négly propone una serie di cuvée AOC Languedoc-La-Clape molto accattivanti. Jean Paux-Rousset ha anche creato tre cuvée d'eccellenza: Porte du Ciel, Clos des Truffiers e Ancély. Le prime due cuvée sono realizzate con syrah e l'ultima con mourvèdre. Sono tutti vini di grande personalità.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchie

Provenienza: privato

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 15 %

Regione: Languedoc

Denominazione: Coteaux du Languedoc La Clape

Proprietario: Jean Paux-Rosset

Annata: 2010

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: spezie

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Syrah
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