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Saumur Clos de Guichaux Domaine Guiberteau Bizay 2017
13%
1.5L
Intensità
Un vino frutto di vigne di circa cinquant'anni, che donano uno Chenin affilato e cesellato.
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Presentazione del lotto
Saumur Clos de Guichaux Domaine Guiberteau Bizay 2017
La cuvée
Romain, tornato nella tenuta nel 1996, rappresenta la quarta generazione di viticoltori che lavorano nella proprietà. L'intero vigneto è gestito secondo i principi dell’agricoltura biologica e le vinificazioni si svolgono nel modo più naturale possibile. I vini sono di alto livello, tutti prodotti nella denominazione Saumur-Champigny. Sia i bianchi, che i rossi hanno una tessitura fine e delicata. Questa cuvée nasce da vecchie vigne, di circa cinquant'anni, e matura per quasi 10 mesi in barrique sulle fecce fini. È uno Chenin affilato, vivace e cesellato: un grande vino della denominazione. È perfetto da abbinare a dei formaggi di capra della regione. Il suo potenziale d’invecchiamento ne consiglia un affinamento in cantina per almeno 5 anni.
Informazioni sulla tenuta: Guiberteau
Dal 1996, Romain Guiberteau gestisce la tenuta familiare di 14,5 ettari, che si trova nei territori dei comuni di Montreuil-Bellay, Brézé e Bizay. Il vigneto, certificato biologico dal 2003, è coltivato con chenin, cabernet franc e alcune vigne hanno un’età di circa sessant'anni. I terreni sono lavorati e inerbiti. Per i trattamenti si utilizzano solo zolfo, rame e decotti vegetali. Una vera star della regione, questo viticoltore originario di Berry, firma vini considerati tra i migliori di questa denominazione della Loira.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 2 NormaleCommento 2 Etichette leggermente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Saumur
Proprietario: Domaine Guiberteau
Annata: 2017
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 15 ettari
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico