Savigny-lès-Beaune 1er Cru En Redrescul Domaine Doudet 2011
13%
0.75L
Intensità
Un vino bianco delicatamente agrumato, proveniente da un villaggio vicino a Beaune.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Savigny-lès-Beaune 1er Cru En Redrescul Domaine Doudet 2011
La cuvée
Nella Côte de Beaune, alcuni terroir che producono vini di grande qualità non sono ancora molto conosciuti, il che consente agli appassionati di scoprire bottiglie straordinarie. Questo è quel che accade con i vini di Savigny-Lès-Beaune. In borgognone antico, "savigny" significa "vicino" e "lès" significa "di". Quindi, Savigny-Lès-Beaune significa letteralmente "il villaggio vicino a Beaune". Infatti, condivide molte delle sue caratteristiche con quest'ultimo, producendo rossi fini, eleganti e strutturati e bianchi sofisticati minerali ed estremamente raffinati. Gli Chardonnay di questa zona si esprimono con sobrietà, rivelando complesse note di agrumi (soprattutto di limone). Con l'invecchiamento, possono sviluppare aromi di muschio, edera e cenni minerali che ricordano le pietre fredde. Sono vini straordinari e di qualità ineccepibile. Si consiglia un invecchiamento per un periodo compreso tra i 5 e i 15 anni, a seconda dell'annata.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Savigny-lès-Beaune
Classificazione: 1er Cru
Annata: 2011
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino gastronomico