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Brut Réserve Leclerc Briant 2020
12%
0.75L
Intensità
Un equilibrio perfetto tra una struttura fresca e fruttata, persistenza aromatica e un finale salino: l’abbinamento ideale per accompagnare i pasti!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Brut Réserve Leclerc Briant 2020
La cuvée
Questa cuvée è composta da tre vitigni: il pinot meunier, che gli conferisce rotondità e note fruttate, il pinot noir che gli regala un profilo strutturato, e infine lo chardonnay, che apporta una gradevole dose di freschezza e qualche sentore di miele. La vinificazione in botti di rovere lo dota di una bella corposità che avvolge il palato, mentre la fermentazione malolattica offre morbidezza all’insieme. Questo champagne armonioso, fresco e caratteristico è frutto di una coltura biologica.
Informazioni sulla tenuta: Leclerc-Briant
La Maison Leclerc Briant è un’azienda a conduzione familiare fondata nel 1872 a Cumières e gestita da Pascal Leclerc-Briant fino al 2010, anno della sua morte. Grazie ai suoi sforzi, la tenuta ha aperto la strada ai vigneti della Champagne in materia di agricoltura biologica e biodinamica.
Dopo la sua scomparsa il timone è passato nelle mani di Mark Dupré e Denise Nunnelly, una coppia americana innamorata dello stile di vita francese che ha deciso di assumere due innovatori appassionati di vino: Hervé Jestin e Frédéric Zeimett. A fianco di viticoltori come Olivier Horiot, Hugues Godmé, Barbichon e David Leclapart, acquistano nuove vigne per portare l’estensione della proprietà a 14 ettari, coltivati principalmente a pinot meunier, pinot noir e chardonnay.
Oltre a essere stata all’avanguardia in materia di agricoltura biologica, la Maison Leclerc Briant è stata un precursore della selezione parcellare fin dagli anni ’80. Gli champagne vengono sboccati dopo un lungo invecchiamento in cantina e sono dosati leggermente, per lasciare esprimere al massimo le cuvée.
Il lavoro di questo ambizioso binomio ha portato a un notevole miglioramento della qualità dei vini, grazie anche a processi di vinificazione meticolosi e quasi totalmente naturali. Il futuro della Maison Leclerc Briant è sicuramente luminoso.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Leclerc Briant
Annata: 2020
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 8°
Superficie: 14 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
Anno dégorgement 2023