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Cordon Rouge Mumm
12%
1.5L
Intensità
Cordon Rouge è un ottimo esempio di champagne gastronomico da aperitivo, un connubio di finezza e sapori che contribuisce al prestigio della Maison.
Maggiori informazioni![logo for noteWineSpectator note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteWineSpectator.jpg&w=256&q=75)
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Presentazione del lotto
Cordon Rouge Mumm
La cuvée
Cordon Rouge de Mumm presenta alla vista un aspetto dorato e bollicine molto sottili, che risalendo alla superficie ci regalano un’esplosione olfattiva di note di frutti con nocciolo, frutti tropicali, vaniglia, miele e frutta secca (mandorle). Al palato questo champagne è fresco, persistente e rivela sapori armoniosi di frutta fresca e caramello. È una cuvée che può essere apprezzata come aperitivo oppure in abbinamento a piatti raffinati, come del pollo in umido oppure pesci pregiati.
Informazioni sulla tenuta: Mumm
Fondato nel 1827 da commercianti tedeschi, Mumm ha avuto diversi proprietari; negli anni '80 era il secondo marchio di Champagne. Fin dall'inizio, ha puntato sull'esportazione ed è stato un pioniere nell'arte di adattare le sue cuvée ai gusti dei diversi paesi. All'inizio degli anni ‘90 la maison è stata rilevata dal gruppo Seagram prima di passare ad Allied Domecq nel 2000. Oggi appartiene al gruppo Pernod-Ricard e ha ritrovato una buona regolarità nella produzione con cuvée limpide, morbide e caratterizzate da uno stile facile e piacevolmente immediato. Come simbolo di questa rinascita, è stata appena lanciata una nuova cuvée prestigiosa, a lungo attesa, che rende omaggio allo chef de cave René Lalou. Oggi la Maison possiede i mezzi necessari e sicuramente l'ambizione di riconquistare la sua posizione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 2 NormaleCommento 2 Etichette con qualche segno di usuraProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Mumm
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 8°
Superficie: 218 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo