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Bourgogne Roncevie Arlaud 2010
12.5%
0.75L
Intensità
Un Bourgogne da degustare in gioventù, in abbinamento a un tagliere di formaggi e salumi.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Bourgogne Roncevie Arlaud 2010
La cuvée
Questo Bourgogne Rouge proviene da una parcella di circa 5 ettari situata nel comune di Gevrey-Chambertin. Nelle sue vigne Joseph Arlaud, il fondatore della tenuta, privilegia le vendemmie manuali. Dopo la diraspatura e la macerazione delle uve, segue la fase di fermentazione, volta ad estrarre il meglio dagli acini in termini di aromi e colori. Infine, il vino è vinificato e invecchiato con metodi tradizionali in botti di rovere. La sua struttura coniuga sapientemente un profilo elegante a tannini ben integrati. Questo vino, dotato di una persistenza fruttata, si presta a essere bevuto in gioventù, in abbinamento a un tagliere di formaggi e salumi.
Informazioni sulla tenuta: Arlaud
Le origini della tenuta Arlaud risalgono alla Seconda guerra mondiale quando Joseph Arlaud, originario dell'Ardèche, incontrò e sposò una donna della Borgogna, Renée Amiot, la cui famiglia possedeva delle vigne. La coppia ha poi portato avanti e ampliato la tenuta. Nel 1982 il figlio, Hervé Arlaud, prende il loro posto, contribuisce ad ingrandire la tenuta e sviluppa la vendita in bottiglia. Oggi è la terza generazione (Bertille, Cyprien e Romain) che gestisce la tenuta e continua a produrre vini di grande qualità. Il vigneto di 15 ettari è certificato biologico e biodinamico e comprende i bellissimi terroir di Bonnes-Mares, Charmes-Chambertin e del Clos de la Roche. Le vigne e i terreni sono ben lavorati (aratura con cavalli) e l’invecchiamento è tenuto costantemente sotto controllo, il che permette di produrre dei vini magnifici, molto puri e dalla finezza notevole. Questa tenuta è particolarmente acclamata dalla critica ed è apprezzata dagli intenditori.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Pellicola protettiva intorno all'etichetta, 1 Etichetta macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Bourgogne
Proprietario: Arlaud
Annata: 2010
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico