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Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine)  2008 - Lotto di 2 bottiglie - 0
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Asta

Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 2008

MineraleVino gastronomicoIcona

13%

1.5L

Intensità

Prodotto da una delle tenute di punta di Chablis, questo vino è caratterizzato da una piacevole acidità, ampiezza espressiva e da un finale molto lungo e rinfrescante.

Maggiori informazioni
Quantità: 2 bottiglieCommenti: 2 Bt con pellicola protettiva intorno alle etichette, 2 Etichette macchiate, 2 Etichette rovinateLivello: 2 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: ChablisClassificazione: Grand CruProprietario: Vincent Dauvissat (Domaine)
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(96-97)
logo for noteRobertParker note
96
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96
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 2008

La cuvée

Il Grand Cru Les Clos del Domaine Dauvissat esprime intensi aromi di agrumi e frutta a polpa bianca, oltre a note speziate e leggermente boisé. In bocca ritroviamo gli stessi aromi, uniti a una bella mineralità, a note sapide e ad acidità. Il profilo è teso e lineare con una sublime lunghezza. Uno ottimo Chablis!

Informazioni sulla tenuta: Vincent Dauvissat

Creata nel 1931, la tenuta di René e Vincent Dauvissat è gestita, di generazione in generazione, dalla famiglia Dauvissat, il nonno Robert, il padre René e infine Vincent che lo ha raggiunto negli anni ‘70. Oggi è lui che gestisce la tenuta con il costante obiettivo di rispettare il vigneto. L’appezzamento vitato ricopre un totale di 11 ettari e produce una media di 70.000 bottiglie all'anno, espressione dei diversi cru della tenuta. Rispetto rigoroso del terroir, queste sono le parole chiave che guidano tutto il suo lavoro: le vigne sono coltivate con metodi sostenibili, le rese sono modeste e per la fermentazione e l'invecchiamento si utilizzano botti di rovere nuovo… Ne risultano vini freschi e minerali con un ottimo potenziale di invecchiamento (da lasciare in cantina per almeno cinque anni). Annoverata tra i migliori produttori di Chablis, la tenuta di René e Vincent Dauvissat produce ottimi vini, una garanzia di qualità.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 2 bottiglie

Livello: 2 NormaleCommenti: 2 Bt con pellicola protettiva intorno alle etichette, 2 Etichette macchiate, 2 Etichette rovinate

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Chablis

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Vincent Dauvissat (Domaine)

Annata: 2008

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 11°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: minerale

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Chardonnay
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L'indice iDealwine

Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 2008

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 2008
275
338
prezzo agg. + alto
234
prezzo agg. + basso
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