Coteaux du Languedoc de La Garance (Domaine) Les Armières 2017
13.5%
2.25L
Intensità
Un Carignan in purezza che richiede anni di riposo e una lunga aerazione per rivelare il suo fruttato affascinante e le sublimi note di garriga e mentolo.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Coteaux du Languedoc de La Garance (Domaine) Les Armières 2017
La cuvée
Un vino atipico, questo Carignan in purezza è stato vendemmiato a maturità ottimale dopo aver beneficiato di un’agricoltura biologica non certificata. Le uve vengono vinificate a grappolo intero e l’invecchiamento di 2 anni ha luogo in vasche di cemento e in botti di rovere. Dopo un riposo in cantina di una decina d’anni e un passaggio in caraffa di 2 ore prima della degustazione, il vino rivelerà un colore porpora intenso e aromi di frutti rossi sublimati da tocchi di garriga e mentolo. Accompagnerà particolarmente bene un petto d’anatra alla griglia.
Informazioni sulla tenuta: La Garance
Dal 1991 Pierre e Murielle Quinonero producono vini acclamati dalla critica. Il loro vigneto di 5 ettari è gestito secondo i principi dell'agricoltura biologica. Situata a nord-est di Pézenas, nella regione del Languedoc, nel bellissimo borgo di Caux, la tenuta offre vini potenti ed eleganti, che riflettono la grande varietà dei suoli (ciottoli, argilla, calcare, ghiaioni di basalto) su cui crescono le vigne di carignan, il vitigno tipico della regione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello 3 NormaleCommento 3 Etichette leggermente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Languedoc
Denominazione: Coteaux du Languedoc
Annata: 2017
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 8 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico