Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air 2015
13%
2.25L
Intensità
Schietto, succoso ed elegante, questo Bourgueil si può conservare per qualche anno in cantina.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air 2015
La cuvée
Clos Nouveau nasce su un terreno ricco di calcare e ricoperto da un sottile strato di argilla. Dopo un invecchiamento di due anni in botti usate, il vino si presenta con un colore rubino cupo ed esprime intense note di frutti a bacca nera molto maturi e cenni di pepe. Il profilo schietto, succoso e delicato, è accompagnato da una vena minerale e da tannini decisi ed eleganti. È un vino che migliorerà con un affinamento di alcuni anni in cantina.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de Bel Air
Gestita dalle esperti mani di Pierre Gaulthier e di sua moglie Catherine dal 1979, la tenuta è oggi nelle mani del figlio Rodolphe. I tre si prendono cura dei 18 ettari di vigne seguendo i dettami dell’agricoltura biologica (la certificazione è stata ottenuta negli anni 2000), allo scopo di produrre dei cabernet franc al tempo stesso fini, concentrati ed eleganti. Inoltre, i terreni sono lasciati inerbiti, le rese sono molto limitate e la vendemmia si svolge manualmente. In cantina la fermentazione è naturale, con un invecchiamento volutamente lungo. Padre e figlio commercializzano le loro bottiglie solo dopo 5 anni di invecchiamento.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello 3 NormaleCommenti 3 Etichette leggermente rovinate, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Bourgueil
Proprietario: Domaine du Bel Air
Annata: 2015
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 20 ettari
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico