Saint-Péray Roussanne Tunnel (Domaine du) 2021
13.5%
2.25L
Intensità
Raffinato ed elegante, questo Saint-Péray è un’ode alla roussanne, un iconico vitigno del Rodano.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Saint-Péray Roussanne Tunnel (Domaine du) 2021
La cuvée
Raffinato ed elegante, questo Saint-Péray è un’ode alla roussanne. Provenienti da vigne di oltre 40 anni, le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox in modo da preservare la freschezza delle note fruttate. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene lasciato invecchiare per 8/10 mesi in vecchie botti di legno e contenitori inerti, sempre per conservare la vivacità del frutto. Alla degustazione, conquista l’olfatto con i suoi aromi floreali, speziati e di miele.
Informazioni sulla tenuta: Tunnel
Originario del Jura, Stéphane Robert ha scelto di fondare la sua tenuta nella Valle del Rodano perché è qui che ha appreso l’arte della viticoltura da Bernard Gripa. Il talento e la passione sono stati le chiavi del suo successo. Il suo vigneto, coltivato con interventi molto ridotti, è tra i migliori delle denominazioni Cornas e Saint-Péray. Lo stesso vale per le sue cuvée, elogiate per la finezza, la morbidezza e la purezza del frutto.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommento: 3 NormaliProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Saint-Péray
Proprietario: Tunnel (Domaine du)
Annata: 2021
Colore: bianco
Capacità e consumo ideale: da bere tra il 2034 e 2039
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, morbido
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico