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Vin de France Celeste Domaine de l Ecu 2019
13%
0.75L
Intensità
Freschezza e tensione contraddistinguono questi vini bianchi secchi della Loira, che possono essere degustati come aperitivo o con cibi raffinati e regionali.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de France Celeste Domaine de l Ecu 2019
La cuvée
La posizione settentrionale della Valle della Loira consente la realizzazione di straordinari vini bianchi che, da qualunque parte provengano, hanno come comune denominatore una splendida freschezza, tensione e mineralità. Siccome la Valle della Loira è una zona particolarmente ampia i cui vigneti si estendono per circa 1000 km, dall'Auvergne al Pays Nantais, i vini bianchi secchi presentano diversi profili. Si differenziano a seconda del clima, del tipo di terreno, del lavoro svolto dal viticoltore e, naturalmente, dei vitigni utilizzati, che possono essere particolarmente numerosi. Il muscadet (noto anche come melon de Bourgogne) si trova negli omonimi vigneti del Pays Nantais, mentre lo chenin nell'Anjou e dà origine a ottimi vini bianchi secchi, dolci e spumanti. Infine, il sauvignon blanc viene coltivato nel Centre-Loire.
ll vino bianco secco della Loira ha la caratteristica generale di essere piuttosto aromatico. La sua tensione gli permette di essere degustato sia come aperitivo sia abbinato a raffinati piatti regionali. Si consiglia un accostamento gastronomico con un Crottin de Chavignol, con pesci d'acqua dolce, con le rillettes du Mans, con champignon ripieni o con pollame della Touraine.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Capsula in ceraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Vin de France
Annata: 2019
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico