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Vin de France Domaine de l'A 2019
13%
0.75L
Intensità
I vini bianchi di Bordeaux sono meno considerati dei cugini rossi e dolci, ma devono il loro successo alla freschezza e al profilo aromatico intenso che li contraddistingue.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de France Domaine de l'A 2019
La cuvée
Per quanto possa sorprendere, dal momento che Bordeaux ha costruito la sua reputazione grazie ai vini rossi e ai vini dolci, la regione produce anche bianchi secchi che meritano di essere scoperti. Oggi sono più di 2000 i viticoltori che possiedono piccole proprietà (in media di poco più di 4 ettari) e che portano avanti questa tradizione millenaria, sfruttando determinate condizioni climatiche, come venti forti provenienti da ovest e una buona esposizione solare. La maggior parte dei vini è il risultato di assemblaggi di diversi vitigni, come sauvignon blanc, sémillon e muscadelle. Mentre il primo apporta freschezza, il secondo conferisce una consistenza soave e leggermente cremosa e il terzo regala aromi fruttati, persino esotici.
I vini bianchi di Bordeaux sono apprezzati per la loro vivacità, la loro morbidezza e il loro profilo aromatico intenso. Per realizzarli, i viticoltori delle AOC Bordeaux, Entre-Deux-Mers o Blaye privilegiano generalmente l'affinamento in contenitori inerti per consentire al frutto di esprimersi al meglio. Tuttavia, nelle denominazioni più note come Graves e Pessac-Léognan, l'invecchiamento in botti di rovere permette la realizzazione di vini complessi, generosi e contraddistinti da note boisé, spesso adatti a essere conservati a lungo e perfetti per essere abbinati a piatti di alta gastronomia.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Bordeaux
Denominazione: Bordeaux
Annata: 2019
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico