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Vin de France Caresses de Sultan Chapitre 2 Les Enfants Terribles
12.5%
0.75L
Intensità
Gli amanti dei vini bianchi tesi, persistenti e aromatici non potranno che apprezzare la grande tradizione vinicola dell’Alsazia, che ha saputo vinificare alla perfezione i suoi vitigni unici al mondo.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de France Caresses de Sultan Chapitre 2 Les Enfants Terribles
La cuvée
L’Alsazia, inesauribile fonte di scoperte per tutti gli amanti dei vini bianchi, si è costruita una bella reputazione grazie alla diversità del suolo, eredità di una storia geologica piuttosto movimentata, e all’eccellenza dei suoi quattro vitigni nobili: il riesling, il gewürztraminer, il pinot gris e il muscat. Le vigne assorbono i nutrienti necessari al loro sviluppo da terreni di arenaria, scisti, calcare, granito e beneficiano di un clima temperato e continentale, un fattore che favorisce l’agricoltura biologica e biodinamica. Se guardiamo alle cifre, l’Alsazia è infatti una delle regioni francesi con il maggior numero di tenute che lavora secondo questi metodi.
I vini bianchi alsaziani sono ricercati per l’intenso bouquet aromatico, la piacevole acidità che li rende vivaci e il bel potenziale di invecchiamento. In alcune annate la maggiore concentrazione del residuo zuccherino conferisce una deliziosa cremosità al palato, di grande delicatezza. Gli amanti della buona tavola potranno abbinarli a piatti dai sapori ricchi e magari audaci, come un formaggio munster al cumino, un pollo al Riesling, oppure a piatti della cucina asiatica, come del pollo al latte di cocco e curry.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Capsula in cera leggermente rovinataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Alsazia
Denominazione: Vin de France
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: fruttato
Occasione di degustazione: vino gastronomico