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Premier Cru Extra Brut Leclerc Briant 2015
13%
1.5L
Intensità
Questa cuvée, contraddistinta da un bouquet ricco e variegato, è frutto di un lavoro di precisione, sia in vigna che in cantina.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Premier Cru Extra Brut Leclerc Briant 2015
La cuvée
Ancora poco conosciuta al pubblico, la tenuta Leclerc-Briant non mancherà di conquistare gli appassionati di vini di nicchia. Questa tenuta della Champagne ha optato per metodi di coltivazione meticolosi, ispirati ai principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, e per metodi di vinificazione che non lasciano nulla al caso. Il risultato? Una cuvée Extra Brut, realizzata con il 70% di pinot noir e il restante 30% di pinot meunier e chardonnay. Le tre varietà sono assemblate, vinificate e invecchiate in legno, un materiale che offre una dose extra di complessità.
La degustazione rivela tutto il savoir-faire della tenuta: alla vista, il vino si presenta con un colore dorato ravvivato da bollicine particolarmente fini che, quando raggiungono la superficie, sprigionano note variegate di frutta secca, burro, viennoiserie, agrumi e frutti bianchi. Il palato rivela lo stesso bouquet, sublimato da una bella mineralità.
Informazioni sulla tenuta: Leclerc-Briant
La Maison Leclerc Briant è un’azienda a conduzione familiare fondata nel 1872 a Cumières e gestita da Pascal Leclerc-Briant fino al 2010, anno della sua morte. Grazie ai suoi sforzi, la tenuta ha aperto la strada ai vigneti della Champagne in materia di agricoltura biologica e biodinamica.
Dopo la sua scomparsa il timone è passato nelle mani di Mark Dupré e Denise Nunnelly, una coppia americana innamorata dello stile di vita francese che ha deciso di assumere due innovatori appassionati di vino: Hervé Jestin e Frédéric Zeimett. A fianco di viticoltori come Olivier Horiot, Hugues Godmé, Barbichon e David Leclapart, acquistano nuove vigne per portare l’estensione della proprietà a 14 ettari, coltivati principalmente a pinot meunier, pinot noir e chardonnay.
Oltre a essere stata all’avanguardia in materia di agricoltura biologica, la Maison Leclerc Briant è stata un precursore della selezione parcellare fin dagli anni ’80. Gli champagne vengono sboccati dopo un lungo invecchiamento in cantina e sono dosati leggermente, per lasciare esprimere al massimo le cuvée.
Il lavoro di questo ambizioso binomio ha portato a un notevole miglioramento della qualità dei vini, grazie anche a processi di vinificazione meticolosi e quasi totalmente naturali. Il futuro della Maison Leclerc Briant è sicuramente luminoso.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 2 NormaleCommento 2 NormaliProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Leclerc Briant
Annata: 2015
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 10°
Superficie: 14 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo
Anno dégorgement 2021