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IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine des Tours Emmanuel Reynaud Clairette 2015
13.5%
0.75L
Intensità
Rinomata ben oltre i confini francesi, questa cuvée seduce per la complessità del suo bouquet aromatico e per la sua tessitura ricca, che la rendono adatta all’invecchiamento e ad abbinamenti con piatti di alta gastronomia.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine des Tours Emmanuel Reynaud Clairette 2015
La cuvée
Questa cuvée ha un bel colore dorato e regala aromi complessi e deliziosi di miele, di limone candito, cera d’api e cenni minerali. Il sorso è ricco e generoso, con note di frutta a polpa bianca, ben bilanciati da fragranze agrumate. Il suo finale chiude con una bella persistenza e piacevoli sfumature amaricanti, che suggeriscono abbinamenti con piatti gastronomici e donano un profilo unico, che contribuisce alla sua formidabile fama.
Informazioni sulla tenuta: Château des Tours
Château des Tours, situato a Sarrians, nella denominazione Vacqueyras, è di proprietà del celebre Emmanuel Reynaud, che dal 1997 possiede anche il leggendario Château Rayas a Châteauneuf-du-Pape e lo Château Fonsalette. Sotto l’etichetta di Château des Tours questa tenuta di 40 ettari produce un Vacqueyras Rouge (80% grenache e 20% syrah), un Côtes-du-Rhône Rouge (65% grenache, 15% cinsault e 20% syrah) e un Côtes-du-Rhône Blanc (100% grenache). Con il nome di Domaine des Tours, la tenuta produce anche un Vin de Pays de Vaucluse Rouge (grenache, counoise, syrah, cinsault, merlot e altre varietà) e un Vin de Pays de Vaucluse Blanc (100% clairette). Infine, con l'etichetta “Parisy” viene prodotto un vino da tavola rosé a partire da un assemblaggio di grenache e cinsault. In tutti i casi, i vitigni prediletti della tenuta sono il grenache rouge e il grenache blanc. La coltivazione è estremamente accurata e la fase di vendemmia è piuttosto rischiosa in quanto le uve vengono raccolte solo a piena maturità. La tenuta vanta una produzione di altissimo livello: i suoi vini hanno un colore poco intenso, ma sono estremamente profondi, slanciati, fruttati e caratterizzati da un raro equilibrio. La complessità e il potenziale di invecchiamento rendono questi vini particolarmente noti e ricercati. Inoltre è importante sapere che dal semplice Vin de Pays al Vacqueyras, le bottiglie sono vendute solo dopo qualche anno di invecchiamento nella tenuta.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse)
Proprietario: Emmanuel Reynaud
Annata: 2015
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Superficie: 40 ettari
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico