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Côte-Rôtie Clusel-Roch 2015
13%
0.75L
Intensità
Questo Côte-Rôtie generico del Domaine Clusel-Roch è ideale per essere bevuto giovane. Una piccola percentuale di viognier (5%) gli conferisce una leggera freschezza.
Maggiori informazioni![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
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Presentazione del lotto
Côte-Rôtie Clusel-Roch 2015
La cuvée
Questo Côte-Rôtie, anche se non nasce da una selezione parcellare, è comunque eccellente. Proviene per il 95% da vecchi viti di serine (syrah d'Ampuis) e da alcune viti di viognier. Le due varietà sono state piantate e coltivate nella stessa parcella. L'età delle vigne varia dai 10 ai 60 anni e il vino invecchia per due anni in barrique. Può essere conservato per alcuni anni ma è stato pensato per essere consumato giovane. È raffinato ed elegante, con aromi di frutti neri, spezie e viola.
Informazioni sulla tenuta: Clusel-Roch
La passione per la coltivazione della terra del Domaine Clusel-Roch risale a diversi decenni fa, prima dell'ascesa dei cru storici del Rodano. Fino agli anni '80, infatti, ai vini della Côte-Rôtie non veniva attribuita la stessa fama di oggi. Gilbert Clusel, che è arrivato nella tenuta dopo gli studi, ha lavorato senza sosta per ripulire e valorizzare le vecchie vigne abbandonate.
Gli anni '90 sono il decennio del cambiamento. L'azienda ha iniziato a praticare la selezione massale (un’operazione che consiste nel reimpiantare nuove viti con marze prelevate dalle migliori viti vecchie), ha ripreso a lavorare i terreni, ha smesso di utilizzare i prodotti chimici e ha costruito una nuova e più moderna cantina. Gilbert e Brigittehanno deciso di fare un passo ulteriore ottenendo la certificazione biologica nel 2002. Un approccio tanto più meritevole, poiché non è facile essere biologici in Côte-Rôtie: i ripidi pendii del vigneto rendono difficile il lavoro in vigna e tendono a scoraggiare i viticoltori...
Guillaume, il figlio di Gilbert e Brigitte, è entrato in azienda nel 2009 e ora gestisce la maggior parte delle responsabilità. Dopo Côte-Rôtie e Condrieu, ha introdotto in seno alla tenuta la terza denominazione, l'AOC Coteaux du Lyonnais.
Leggere l'articolo del blog su Clusel-Roch
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Côte-Rôtie
Proprietario: Clusel-Roch
Annata: 2015
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 3 ettari
Produzione: 14000 bottiglie
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: spezie
Occasione di degustazione: vino gastronomico