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Côtes du Rhône La Sagesse Gramenon (Domaine) 2016
14.5%
1.5L
Intensità
Un vino ideale da degustare dopo qualche anno di invecchiamento, se riuscite ad attendere!
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Presentazione del lotto
Côtes du Rhône La Sagesse Gramenon (Domaine) 2016
La cuvée
Questo Côtes du Rhône Rouge proviene da tre parcelle situate a Gramenon, nel comune di Montbrison-sur-Lez. Tre parcelle per due tipi di terreno diverso, uno calcareo e l’altro sabbioso, caratteristica che rende il vino particolarmente ricco. L’età delle vigne va da 50 a 70 anni e i terreni sono coltivati interamente con la varietà grenache.
La tenuta, già pioniera nella coltivazione biologica, è certificata anche in agricoltura biodinamica. La vendemmia è manuale ed è realizzata con una rigorosa selezione. Le uve vengono poi macerate per 15 giorni in vasche di cemento grezzo. Dopo una diraspatura parziale, i lieviti indigeni innescano la fermentazione. In seguito alla fermentazione malolattica, in alcuni casi viene aggiunta una quantità ridotta di solfiti, dipende dalle annate. L’imbottigliamento è realizzato dopo 12 mesi di invecchiamento in barrique.
Vi consigliamo di lasciare decantare questo vino prima di servirlo, può riposare fino a dieci anni in cantina.
Informazioni sulla tenuta: Gramenon
Il Domaine Gramenon è nato nel 1979 sulle alture di Montbrison-sur-Lez, nella Valle del Rodano Meridionale. I fondatori, Philippe Laurent e Michèle Aubéry, hanno iniziato con 12 ettari, che hanno gradualmente ampliato fino a raggiungere i 26 ettari. Hanno piantato nella tenuta i vitigni tipici del territorio: grenache, syrah, cinsault, viognier e clairette. Le vigne beneficiano di terreni calcarei e dell'altitudine, che conferiscono ai vini una particolare freschezza. Alla scomparsa di Philippe nel 1999, Michèle ha preso le redini dell’azienda, ben presto aiutata dal figlio Maxime François Laurent. Convinti che per fare del buon vino occorrono uve di qualità, conducono rispettosamente le loro vigne, certificate biodinamiche. Le rese sono tenute basse e i suoli vengono lavorati. I vini sono ricercati per la loro brillantezza, freschezza e sincerità espressiva. Alcune cuvée possono essere bevute giovani, per apprezzare la loro fragranza fruttata. Altre, invece, richiedono alcuni anni di attesa. C'è scelta per tutti i gusti!
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 2 NormaleCommento 2 Etichette molto macchiateProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14.5 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Côtes du Rhône
Proprietario: Gramenon (Domaine)
Annata: 2016
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 12 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico