Côte-Rôtie Les Grandes Places Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2014
13%
0.5L
Intensità
Un Côte-Rôtie proveniente da una minuscola parcella della tenuta. Questo vino possente dall’ottimo potenziale di invecchiamento si sposerà a meraviglia con delle carni di selvaggina.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Côte-Rôtie Les Grandes Places Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2014
La cuvée
Les Grandes Places è in realtà il simpatico nome della minuscola parcella (0,39 ettari) di terre marroni dove crescono le uve syrah e viognier utilizzate per la produzione di questo vino. La vinificazione prevede la diraspatura totale, seguita da follatura e rimontaggio del mosto per 4-5 settimane. Si privilegiano una fermentazione lenta e delicata e una pressatura a bassa pressione per non far scoppiare i vinaccioli. Il processo si conclude con un invecchiamento di 38 mesi in 6 barrique di rovere francese nuove. Questo vino da invecchiamento rivela tutto il suo potenziale insieme ad un piatto di selvaggina. Si distingue per il suo colore scuro e per le intense note tostate, di frutti neri e di mentolo.
Informazioni sulla tenuta: Monteillet
Il Domaine du Monteillet appartiene alla famiglia de Villard da almeno cinque secoli e nove generazioni! Il rappresentante più famoso della famiglia è Louis Hector, duca de Villard e maresciallo di Francia durante il regno di Luigi XIV (1653-1734). Dal 1997, Stéphane Montez gestisce la tenuta, dopo aver girato il mondo per lavorare in diverse regioni vitivinicole. La sua esperienza ai quattro angoli del pianeta, gli ha permesso di sviluppare nuove tecniche nella tenuta di famiglia e di poter affrontare le eventuali difficoltà climatiche. Il vigneto si estende su 24 ettari e tre denominazioni (Côte Rôtie, Saint-Joseph e Condrieu).
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 formato 50cl
Livello 1 NormaleCommenti 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Capsula deteriorataProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Côte-Rôtie
Proprietario: Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez
Annata: 2014
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2034
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 32 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico