IGP Pays de l'Hérault Galibaou du Russe Vaisse (Domaine) 2017
14%
1.5L
Intensità
Finezza e freschezza caratterizzano questo vino del Languedoc firmato da una figura emergente della regione. Da non perdere!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
IGP Pays de l'Hérault Galibaou du Russe Vaisse (Domaine) 2017
La cuvée
Anticamente chiamata Les Capitelles, questa cuvée è un sorprendente assemblaggio di syrah e mourvèdre. Nonostante la sua origine geografica, rivela una notevole freschezza e una trama tannica di grande finezza. È un vino perfetto da degustare con carni delicate in umido e verdure primaverili saltate in padella.
Informazioni sulla tenuta: Pierre Vaïsse
Nel 2007, Pierre Vaïsse fonda la sua tenuta di due ettari ad Aniane, nella denominazione Terrasses du Larzac. Ha la fortuna di essere affiancato da Frédéric Pourtalié del Domaine Moncalmès e Laurent Vaillé del Domaine de la Grange des Pères. Ad oggi, possiede 13 ettari di vigne, dove coltiva principalmente due varietà, syrah e mourvèdre; solo sei ettari sono dedicati alla produzione dei suoi vini, il resto delle uve viene dato ad una cooperativa. In cantina, i periodi di maturazione sono lunghi (fino a 24 mesi per i vini rossi). I vini di Pierre Vaïsse si contraddistinguono per la loro consistenza estremamente setosa, i loro gradevoli aromi tipici delle regioni meridionali, nonché per la loro purezza e intensità. In poche parole, vini eccezionali, autentiche gemme della denominazione Terrasses du Larzac, da non lasciarsi scappare!
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Livello 1 NormaleCommento 1 NormaleProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Languedoc
Denominazione: IGP Pays de l'Hérault
Proprietario: Vaisse (Domaine)
Annata: 2017
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 10 ettari
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico