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Ajaccio Granit 174 Vaccelli 2020
15.5%
0.75L
Intensità
Una micro-cuvée rara, che illustra perfettamente la purezza e l'autenticità di questa importante tenuta de l’Ile de beauté.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Ajaccio Granit 174 Vaccelli 2020
La cuvée
Questa micro-cuvée prodotta in sole 600 bottiglie all'anno rappresenta la quintessenza del vigneto corso. Le vecchie vigne di sciaccarellu, vitigno autoctono de l’Ile de beauté, convivono con la macchia mediterranea e affondano le loro radici nella parcella n° 174, situata su un pendio di granito esposto a nord. L'affinamento in uova di cemento e in demi-muid dona un vino elegante e suadente, connotato da aromi di lampone e legno di sandalo, che si fondono a una freschezza floreale. Un sorso splendido, concentrato e raffinato, con dei tannini fini, che conferma la reputazione di purezza e autenticità di questa tenuta di punta del terroir. Da conservare dai 10 ai 15 anni in cantina.
Informazioni sulla tenuta: Vaccelli
La tenuta Vaccelli si trova nel sud della Corsica, tra Ajaccio e Propriano, nella valle del Taravu. È stata fondata negli anni '60 dalla famiglia Courrèges, in seguito all'indipendenza dell'Algeria. Già esperti, i vecchi viticoltori, che possedevano una tenuta a Médéa, a sud-ovest di Algeri, hanno piantato nuove vigne, sradicando quelle vecchie.
Oggi l'azienda si estende su quasi 20 ettari, ben distribuiti tra vitigni a bacca rossa e a bacca bianca. Il vigneto è composto da sciaccarellu, carcaghjolu neru, minustellu, grenache noir oltre a vermentino e vari vitigni a bacca bianca. Una sapiente selezione di vitigni locali, arricchita dalla presenza di grenache noir. Le vigne hanno in media 30 anni e le vendemmie si svolgono manualmente. Dal 2019 la tenuta è certificata in agricoltura biologica.
Da sempre a conduzione familiare, la proprietà è gestita da Nathalie e Gérard Courrèges, che ricopre anche il ruolo di cantiniere. L'enologo è Emmanuel Gagnepain. Costruita nel 1990, la cantina sotterranea della tenuta consente una buona conservazione e un favorisce buon potenziale d’affinamento delle cuvée, in parte invecchiate in botti di rovere.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Capsula in cera, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 15.5 %
Regione: Corsica
Denominazione: Ajaccio
Proprietario: Vaccelli
Annata: 2020
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 20 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: spezie
Occasione di degustazione: vino gastronomico