Saumur La Charpentrie Domaine du Collier 2012
12.5%
0.75L
Intensità
Questo grande Saumur da invecchiamento è prodotto dal talentuoso Antoine Foucault. Lo apprezziamo per gli squisiti aromi di fiori e frutti rossi che presenta al naso e al palato, insieme alla freschezza e alla struttura vellutata, ferma e acidula.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Saumur La Charpentrie Domaine du Collier 2012
La cuvée
Prodotto a partire da vecchie vigne di cabernet franc, La Charpenterie offre splendidi aromi floreali e di frutti rossi. L’attacco al palato è fresco, con una struttura vellutata, ferma e acidula. Un grande vino di Saumur!
Informazioni sulla tenuta: Domaine du Collier
Figlio di Charly e nipote di Nady Foucault (Clos Rougeard), Antoine Foucault e la sua compagna Caroline Boireau, nel 1999 hanno creato la loro tenuta a Chace, nei pressi di Saumur. Il vigneto, gestito in regime di agricoltura biologica, si estende su circa sei ettari situati sui famosi rilievi collinari di Brézé, con una maggioranza di vitigni a bacca bianca. I vini maturano a lungo in botti di legno all'interno di maestose cantine troglodite. Il risultato è indubbiamente all'altezza delle aspettative: sia per quanto riguarda i bianchi, che i rossi. Le etichette del Domaine du Collier si collocano ai vertici della produzione regionale, grazie a vini di terroir caratterizzati da grande purezza espressiva, molto freschi, profondi e concentrati.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta con qualche segno di usuraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Saumur
Proprietario: Domaine du Collier
Annata: 2012
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 6 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico