Santa Maria Valley Piedrasassi Bien Nacido Syrah Sashi Moorman 2019
12.5%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Santa Maria Valley Piedrasassi Bien Nacido Syrah Sashi Moorman 2019
Informazioni sulla tenuta: Piedrasassi
Nel 2003 Sashi Moorman decide di fondare la propria attività coniugando il lavoro in vigna e la coltivazione di cereali in una regione della costa centrale della California. L’obiettivo di questo viticoltore appassionato e ambizioso? Raccontare le storie della regione attraverso i suoi vini. Da oltre 20 anni, il suo team coltiva la syrah nel massimo rispetto del suolo e della biodiversità. Ogni appezzamento è gestito con un’attenzione e una cura particolari per preservare il carattere unico di ogni parcella. In cantina, le vinificazioni sono realizzate con il minor numero di interventi possibili, mentre le fermentazioni sono effettuate con i lieviti indigeni naturalmente presenti sulle uve. I solfiti vengono impiegati in quantità minime per permettere al frutto di esprimere tutti i suoi aromi. Le cuvée d’eccezione di questa tenuta coniugano raffinatezza ed eleganza, rivelando la massima espressione del terroir californiano.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Capsula in ceraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Stati Uniti - Central Coast
Denominazione: Santa Maria Valley
Proprietario: Sashi Moorman
Annata: 2019
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: spezie dolci
Occasione di degustazione: vino gastronomico