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Gigondas Saint Cosme  2021 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Asta
1

Gigondas Saint Cosme 2021

Frutti rossiVino gastronomicoVino da invecchiamento
A

15%

0.75L

Intensità

Un Gigondas che riflette il lavoro certosino del viticoltore e gli sforzi della tenuta per rispettare il disciplinare dell’agricoltura biologica.

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 NormaleLivello: 1 NormaleProvenienza: professionistaIVA detraibile: Regione: Valle del RodanoDenominazione: GigondasProprietario: Saint Cosme
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Presentazione del lotto

Gigondas Saint Cosme 2021

La cuvée

Il Domaine Saint Cosme è situato in prossimità di una faglia geologica, che dà una certa freschezza al climat e permette una vendemmia tardiva. Il risultato è un Gigondas strutturato ed elegante, con un bouquet espressivo che rivela aromi di frutti rossi maturi e spezie. Con il tempo i tannini si ammorbidiscono e diventano avvolgenti. Quindi, anche se può essere degustato da giovane, un riposo di qualche anno non farà che esaltare le caratteristiche di questo vino.

Informazioni sulla tenuta: Saint Cosme

Lo Château de Saint Cosme è una tenuta storica della regione di Gigondas, il cui sito di vinificazione risale all’epoca gallo-romana (con vasche scavate nella roccia). È proprietà della stessa famiglia dalla fine del XV secolo, e ha visto succedersi generazioni di viticoltori. Il vigneto, che produce piccoli rendimenti, si estende oggi su una superficie di 22 ettari e vanta viti con più di 60 anni di età. Queste godono di un clima freddo e tardivo, che conferisce ai vini equilibrio, finezza e freschezza. Già negli anni ’70 la tenuta seguiva i principi della viticoltura biologica. Oggi non vengono utilizzati né diserbanti, né trattamenti chimici, né tanto meno pesticidi o prodotti di sintesi. L’azienda completa la sua produzione con un’attività di négoce che vede la collaborazione di viticoltori appassionati del proprio mestiere. I vini della tenuta sono fortemente rappresentativi della denominazione.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Normale

Provenienza: professionista

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 15 %

Regione: Valle del Rodano

Denominazione: Gigondas

Proprietario: Saint Cosme

Annata: 2021

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Superficie: 22 ettari

Intensità del vino: intenso

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Cinsault, Mourvèdre (Monastrell), Syrah, Grenache (Cannonau)
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