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Canada Icewine Vidal Oak Aged Inniskillin 2006
9%
0.375L
Intensità
I vini dolci prodotti in Canada hanno generalmente una grande ricchezza fruttata.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Canada Icewine Vidal Oak Aged Inniskillin 2006
La cuvée
Il Canada, noto per il suo sciroppo d'acero, i suoi magnifici paesaggi e le sue belle città, è anche famoso per la sua produzione vinicola e in particolare per i suoi vini dolci realizzati con il metodo dell’icewine. Si tratta di attendere che l'uva si congeli, intorno alla temperatura di -3 °C, quindi vendemmiare l'uva ghiacciata. Da quel momento in poi, gli aromi saranno concentrati e il livello zuccherino alto, poiché parte dell'acqua diventa ghiaccio, concentrando così gli aromi. Il Canada, grazie alle sue temperature, che spesso scendono sotto lo 0 °C, ha un clima adatto alla produzione di icewine. Il vitigno generalmente utilizzato in Canada è il vidal, ma molte altre varietà possono essere usate per produrre ottimi vini dolci.
Ma i vini dolci del Canada non si limitano all'icewine, infatti si producono vini dolci da vendemmie tardive, con una dolcezza inferiore, ma con profumi altrettanto eleganti.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 mezza bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta con qualche segno di usuraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 9 %
Regione: Canada - Canada
Denominazione: Canada
Annata: 2006
Colore: bianco dolce
Temperatura di servizio: 9°
Intensità del vino: vino dolce
Aroma dominante: frutti tropicali
Occasione di degustazione: vino gastronomico