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Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes Perrot-Minot 2007
13%
0.75L
Intensità
I climat della Borgogna sono conosciuti in tutto il mondo, e capiamo il perché degustando questo Charmes-Chambertin Grand Cru proveniente da un terroir eccezionale.
Maggiori informazioni![logo for noteWineSpectator note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteWineSpectator.jpg&w=256&q=75)
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Presentazione del lotto
Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes Perrot-Minot 2007
La cuvée
Le vigne della tenuta Perrot-Minot si trovano nel cuore dei più rinomati terroir della Borgogna. Le condizioni sono ottimali: lieve pendenza, basso drenaggio, esposizione a est e ovviamente un sottosuolo eccezionale, tipico dei nove Cru a sud del comune di Gevrey-Chambertin. Non stupisce quindi che questo Grand Cru sia un vino complesso e intenso, con un grande potenziale di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Domaine Perrot-Minot
La storia della tenuta inizia nel 19° secolo con la generazione di Amédée Merme, che si dedica all'espansione della proprietà di famiglia. Nel 1902, Armand Merme ne assume la guida. È stato l'artefice di molte innovazioni nel processo di vinificazione. Il cognome Perrot-Minot si associa alla tenuta solo nel 1963, quando una delle quattro figlie di Armand Merme sposa Henri Perrot-Minot. Questi ultimi assumono le redini dell'azienda alla morte di Armand Merme. Dal 1993 a oggi è il figlio Christophe Perrot-Minot a gestire la tenuta, dopo essere stato courtier (agente) per sette anni. Si dedica a ottimizzare il lavoro e la qualità dei vini, portando così avanti la tradizione familiare. L'azienda possiede 13 ettari di vigneti distribuiti su tutta la Côte de Nuits in diversi villaggi. I Premier Cru e Grand Cru sono seguiti da un Chambertin e un Chambertin Clos de Bèze che vengono prodotti con uve acquistate da altri produttori. I vini col tempo hanno continuato a evolversi verso una maggiore finezza e riescono oggi ad esprimere l'identità di ciascuno di questi terroir.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Charmes-Chambertin
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Perrot-Minot
Annata: 2007
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 0.91 ettari
Produzione: 4000 bottiglie
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico