![product image 0](https://www.idealwine.com/media/32/c0/c0a8fc7a0588713204b7b77f2a3c.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/32/c0/c0a8fc7a0588713204b7b77f2a3c.jpg)
Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Domaine Trapet 2018
13.5%
0.75L
Intensità
Il bisnonno di Jean-Louis Trapet, conservava bei ricordi di quand’era bambino di questo vino. Una parcella che suo padre aveva acquisito alcuni anni prima dell’arrivo della fillossera. La Petite Chapelle non è da meno rispetto alla sorella maggiore, classificata come Grand Cru: equilibrio, complessità e profondità sono perfetti.
Maggiori informazioni![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
![logo for noteBurghoundBH note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteBurghoundBH.jpg&w=256&q=75)
Presentazione del lotto
Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Domaine Trapet 2018
La cuvée
Il Premier Cru La Petite Chapelle si trova a pochi passi dal famoso Grand Cru di Gevrey-Chambertin La Chapelle, uno dei più piccoli della denominazione. Nel 1877 un antenato di Jean-Louis decise di acquistare una parcella in questo lieu-dit, chiamato anche Ergot. Nonostante i danni provocati dalla fillossera, il risultato risultò convincente, tanto che il bisnonno di Jean-Louis, che al tempo aveva 10 anni, ne conservava bei ricordi. La tenuta oggi ne possiede circa mezzo ettaro, una parcella tra le più vecchie del famoso vigneto della Borgogna.
Con la sua complessità e profondità, questo vino vi trasporterà senza dubbio nello spirito del Grand Cru Chapelle-Chambertin. All’olfatto regala gli aromi di frutti rossi tipici del pinot noir con note di lamponi e marasche. Al palato ha un sorso di grande precisione e di buona intensità. I tannini sono fini e ben integrati - soprattutto se si è aspettato un po' prima di aprire questa preziosa bottiglia- con una bella mineralità e una tessitura soave.
Vi consigliamo di abbinare questo magnifico pinot noir con una buona carne, un fagiano arrosto o uno chateaubriand au beurre maître d'hôtel.
Informazioni sulla tenuta: Jean Trapet et fils
Jean-Louis Trapet ha l'eloquenza degli uomini sereni. Fa parte di quelle persone che sono consapevoli del fatto che "gli uomini passano e la terra rimane". Poiché il vino è una questione di condivisione e di trasmissione, l'eredità del suo trisnonno Louis, che fondò la tenuta nel 1870, è rimasta in vita.
Oggi, è lui a prendersi cura dei 15 ettari di vigne, che godono di una delle migliori posizioni di Gevrey, e a preservare il tesoro di cui è il custode: tre Grand Cru (Chambertin, Chapelle-Chambertin e Latricières-Chambertin), due Premier Cru (Petite Chapelle e Clos Prieur), e delle parcelle a Marsannay classificati nella denominazione Bourgogne.
Dal 1995, l'intera tenuta è gestita in modo biodinamico: senza interventi aggressivi nelle vigne come in cantina. Questo approccio, rispettoso degli equilibri, si basa soprattutto sull'osservazione. Accompagnare le viti per aiutarle a crescere, proteggendole al tempo stesso. L’invecchiamento rappresenta una tappa decisiva nella tenuta Trapet: una volta completata la vinificazione (con interventi ridotti al minimo), i vini vengono portati in cantina e vengono messi all'interno delle barrique affinché possano maturare lentamente, al proprio ritmo, durante l'inverno.
Una tenuta che ogni appassionato di vini della Borgogna, specialmente dei Pinot Noir della Côte de Nuits, dovrebbe assolutamente conoscere.
Leggi l’articolo del blog sulla tenuta Trapet
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Capsula in cera, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Gevrey-Chambertin
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Domaine Trapet
Annata: 2018
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 0.37 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico