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Puligny-Montrachet Enseignères Olivier Leflaive 2015
13%
1.5L
Intensità
Un Puligny-Montrachet Villages proveniente da un terroir situato tra due Grand Cru; uno dei migliori del comune.
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Presentazione del lotto
Puligny-Montrachet Enseignères Olivier Leflaive 2015
La cuvée
Figura di riferimento della Borgogna e di Puligny-Montrachet, Olivier Leflaive ha saputo creare con pazienza e competenza una maison de négoce e una tenuta molto rinomate. Questa cuvée è uno dei vini di più alto livello di Puligny-Montrachet, spesso all’altezza del Premier Cru del comune. Anche se la parcella, situata sotto i Grand Cru Bâtard-Montrachet e Bienvenues-Bâtard-Montrachet è classificata Villages, è una delle migliori della zona. Il terreno argilloso un po’ pesante contiene un’elevata percentuale di calcare, che conferisce a questo Puligny-Montrachet la sua verticalità e la consistenza. Il bouquet, con i suoi aromi agrumati e le sensazioni minerali di calcare, fa venire l’acquolina in bocca. Al palato, poi, sfoggia una straordinaria finezza che si prolunga in un finale persistente. Un ottimo vino.
Informazioni sulla tenuta: Olivier Leflaive
Nato in una famiglia di viticoltori della Borgogna, Olivier Leflaive ha ereditato circa 20 ettari di vigne. Dopo aver studiato economia a Reims, ha condotto una vita d'artista per poi tornare in Borgogna negli anni '80 e diventare co-gestore della tenuta Leflaive insieme a sua cugina Anne-Claude. È in quel momento che ha deciso di creare la propria cantina di vinificazione e invecchiamento. Con il supporto dell'enologo Franck Grux ha prodotto bellissimi vini, per di più convenienti, prodotti a partire da uve acquistate.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 2 NormaleCommento 2 Etichette leggermente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Puligny-Montrachet
Proprietario: Olivier Leflaive
Annata: 2015
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 100 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico