Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2017
13.5%
1.5L
Intensità
Questo Nuits-Saint-Georges Premier Cru conquista per il bouquet complesso al naso e per il carattere strutturato, ricco, concentrato e fresco al palato. È perfetto per accompagnare piatti a base di carne rossa o selvaggina.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2017
La cuvée
Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Pruliers esprime al naso note mentolate, animali, di more, prugne e liquirizia, mentre al palato si rivela strutturato, fresco, ricco, concentrato e dotato di ottima persistenza. Si abbina molto bene con un piatto di carne rossa, selvaggina oppure con alcuni tipi di formaggio.
Informazioni sulla tenuta: Lucien Boillot & Fils
La famiglia Boillot possiede delle vigne a Volnay dal 1850. Un secolo dopo, Lucien Boillot acquisì delle vigne a Gevrey-Chambertin, dove decise di fondare la sua tenuta. È il figlio Pierre a gestire oggi la tenuta. Possiede diverse parcelle nella Côte de Nuits e nella Côte de Beaune su numerosi terroir, caratteristica piuttosto rara per una proprietà di piccole dimensioni. Le vigne hanno un’età media importante di quasi 55 anni, questo spiega la complessità di tutte le cuvée della tenuta. Le uve sono diraspate al 100%. I trattamenti sono ridotti al massimo e i processi di vinificazione prevedono interventi minimi, l’uso di lieviti indigeni e l’invecchiamento con il 30% di botti nuove. Una proprietà da scoprire.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommento: 2 Etichette con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Nuits Saint-Georges
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Lucien Boillot & Fils (Domaine)
Annata: 2017
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico