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Sancerre Les Créots (anciennement Clémence) Vincent Pinard 2019
13%
0.75L
Intensità
Grazie a una vinificazione e un invecchiamento in vasca, questa cuvée riesce a preservare tutta la freschezza e la delicatezza del suo bouquet aromatico.
Maggiori informazioni![logo for noteJancisRobinson note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteJancisRobinson.jpg&w=256&q=75)
Presentazione del lotto
Sancerre Les Créots (anciennement Clémence) Vincent Pinard 2019
La cuvée
La cuvée Clémence sfoggia un colore oro chiaro che sprigiona all’olfatto note di agrumi e frutti bianchi (pesca). Al palato vanta un profilo teso, connotato da una certa rotondità e da gradevoli note fruttate. Questa cuvée è stata prodotta in un terreno ricco di argilla e silicio. Le uve sono coltivate in agricoltura biologica (non certificata), vendemmiate a mano e fermentate in vasche per preservare la freschezza delle loro note aromatiche. L’invecchiamento è effettuato su fecce, sempre in vasca.
Informazioni sulla tenuta: Vincent Pinard
Questa tenuta situata nel cuore della denominazione Sancerre vanta diversi secoli di storia familiare. Vincent Pinard coltivava le sue vigne nel rispetto dei terroir e dell’ambiente. Oggi questa proprietà di 17 ettari è gestita da Florent e Clément, i due figli di Vincent, che seguono un approccio biologico e biodinamico senza certificazione. Le vigne sono piantate su terroir calcarei e argilloso-calcarei, e la vinificazione è molto poco interventista, sia nelle vasche che nelle botti, a seconda delle cuvée. La tenuta ha fatto enormi progressi negli ultimi anni e oggi si colloca tra le migliori della denominazione. Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Vincent Pinard
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Sancerre
Proprietario: Vincent Pinard
Annata: 2019
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 17 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico