IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Carignan 1903 Marjorie et Stéphane Gallet 2016

Presentazione del lotto

IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Carignan 1903 Marjorie et Stéphane Gallet 2016

La cuvée

È con questa cuvée che ha avuto inizio il percorso di Marjorie e Stéphane Gallet, due viticoltori che lavorano con l’obiettivo di valorizzare al massimo il loro terroir. Piantate nel 1903 nel cuore della regione del Roussillon, a nord-ovest di Perpignan e nelle vicinanze di Tautavel, le vecchie vigne di carignan producono pochi grappoli, ma estremamente concentrati.
Talvolta considerato come un vitigno rustico e spesso sostituito da varietà generalmente più apprezzate, come grenache e syrah, il carignan coltivato su questi terreni di scisto offre un vino intenso, che grazie all’età delle vigne esprime un profilo raffinato ed equilibrato. Il suo carattere deciso e i tannini intensi richiedono un lungo periodo di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta: Roc des Anges

Davvero un nome suggestivo quello della tenuta Roc des Anges, creata nel 2001 da Marjorie Gallet. Situata a Montner, nel Roussillon, vanta 50 ettari di vecchi vitigni (carignan, grenache, maccabeu e syrah) che si esprimono con profondità e carattere. Nonostante la regione sia soggetta a forti ondate di calore estivo, le uve non ne risentono particolarmente. Infatti, la presenza di antichi scisti permette alla vigna di affondare le radici in profondità, attingendo così a risorse di freschezza. Ma ciò consente una produzione di appena 15-20 hl/ettaro. Dal 2008 Marjorie Gallet è aiutata da Stéphane, e insieme coltivano le parcelle seguendo i dettami dell’agricoltura biologica (certificazione ricevuta nel 2011) e biodinamica (2013). In cantina, l’idea è di preservare al massimo la freschezza del frutto attraverso un processo di invecchiamento semplice e preciso. Ecco una bella tenuta innovativa da scoprire assolutamente.

Caratteristiche specifiche